Quark-Joghurt-Creme mit Beeren
Zubereitung
Geht im Sommer und im Winter: Die Quark-Joghurt-Creme kann man mit frischen wie auch mit Tiefkühlfrüchten zubereiten.
Zubereitung
Den Quark mit dem Joghurt verrühren und mit Zucker und Vanillezucker süßen. Die Sahne steif schlagen und mit einem Schneebesen vorsichtig unter die Quarkmasse heben.
Die frischen oder die aufgetauten Beeren waschen und einen Teil davon im Mixer pürieren. Die Fruchtsoße unter die Quarkmasse rühren.
Das Dessert mit ganzen Früchten und einigen Blättchen Zitronenmelisse garniert servieren.
Zubereitungszeit: 15 Minuten
Zutaten für 2 Personen
125 g Magerquark
75 g Joghurt
25 g Zucker
1/2 Päckchen Vanillezucker
50 g Sahne
20 g Beeren, frisch oder tiefgekühlt (z.B. Erdbeeren, Brombeeren, Heidelbeeren und Himbeeren)
Zitronenmelisse
© Wissen Media Verlag GmbH/Hampp Media GmbH
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